化学-用碘酒测试化妆品抗氧化性的可行性报告-关梦瑶
暌违几年 2018-11-19     15:00 来源: 原创
评论 0
点赞2
阅读 122

第二弹-用碘酒测试化妆品抗氧化性的可行性报告

上篇我们说过,用苹果测试化妆品抗氧化性是不怎么靠谱的。但是美妆博主网红们还有一个进阶版的测试方法:用碘酒。这个版本主要就是将碘酒配成相对较稀的溶液后,滴到化妆品上。若碘酒褪色,说明这个化妆品的抗氧化性较好。那么,与苹果的方法相比,这个方法又靠谱吗?

先来看看这个反应的原理。我们知道,碘酒中的主要成分为酒精与碘(I2),呈现棕色的部分就是碘单质。碘,属于卤素。我们在讲解元素周期表与周期律的时候针对卤素的一些特征已经进行过介绍,如这一族元素的单质在常温下包括了固态液态气态、这些单质还都有颜色等等。另外,在这里起最重要作用的就是,卤素最外层电子数为7,极度倾向于得电子,有强氧化性。这也是为何众多实验都选择了碘酒作为实验对象的原因-人家氧化性强。而正是因此,大家才信誓旦旦地说,只要化妆品能让碘酒褪色,那么它就是有还原性(抗氧化能力)的。但这个实验真的能表明化妆品在皮肤上的抗氧化能力吗? 回答是否定的。

首先我们需要明确的是,发生了氧化还原反应的本质是得失电子,而得失电子却不能代表皮肤的自由基被清除了。如我们上次的文章中说的,自由基中虽然有活泼的孤电子,可自由基与碘单质的结构是不一样的,用碘酒代表化妆品抗氧化的过程本身就是不正确的。

其次,如果碘酒褪色即表示抗氧化能力强,那么这个实验的严谨性就完全需要质疑了。我们知道,若将溶液稀释,其颜色自然会变淡。故而将碘酒滴到化妆品中时,若化妆品本身的量较大,那么碘酒颜色自然会在溶液被稀释后褪掉一部分,甚至可能达到肉眼无法辨别出颜色的程度。而即便化妆品本身的量不大,若其中含有其他会影响溶液颜色变化的成分(如淀粉,会使碘变蓝),那么这个结果也会受到极大的影响,使得肉眼分辨不明显,得出错误的结论。

同时,我们在学习溶液的时候就知道相似相溶原理,而碘酒是水溶性的,那么也就意味着,很多非极性的有机物是不易溶于碘酒中的。在这些有机物中却极有可能含有很多化妆品所谓抗氧化的有效成分。这些有效成分由于不与碘酒互溶,与碘都不会发生接触,自然也就不存在使得碘酒褪色的现象发生了。

综述,无论是我们之前说过的使用苹果还是今天讲到的使用碘酒来评估化妆品的抗氧化能力,基本上都是不靠谱的。若要真正测出产品的抗氧化能力,必定是一个复杂且繁琐的过程,不会是切个苹果滴两滴碘酒就能解决的问题。所以,美妆博主网红们给出的广告,大家也要小心甄别为上。

例题(AP Princeton 154):

54.When in liquid state, which two substances are most likely to be miscible with water?

Apropane and ethene

Bmethanol and propane

Cethene and ethanol

Dmethanol and ethanal

答案:D

解析:水是极性分子,根据相似相容原理,只有极性分子才能完全溶解形成均质溶液

美国sat2sat2化学单词sat2化学知识点总结 本文由 @暌违几年 原创发布于三立在线教育。未经许可,禁止转载。

评论(0)

×
咨询热线
SAT2考试贴士 1月有 0 场SAT2考试
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
考试小帮手
SAT2名师直通车
  • 孙中秋 国内最早一批SAT名师
    8年+教学经验
    中国地质大学硕士
    预约名师
    黄茜子 托福、AP、IB高分名师
    2年+教学经验
    加拿大渥太华大学硕士
    预约名师
    陈丽 托福、GRE高分名师
    5年+教学经验
    美研精英计划规划师
    预约名师
    沈虹余 ACT、SAT2名师
    3年+教学经验
    美国凯斯西储大学硕士
    预约名师
    丁维 托福高分名师
    5年+教学经验
    上海对外贸易大学硕士
    预约名师
  • 李现伟 三立在线创始人 CEO
    10年+教学经验
    国内权威全科教学专家
    预约名师
    关梦瑶 SAT、AP名师
    3年+教学经验
    新加坡国立大学硕士
    预约名师
    范志文 SSAT、SAT、SAT2名师
    4年+教学经验
    东华大学工科硕士
    预约名师
加入SAT2学习圈
SAT2学习圈
嗨词APP: iOS版下载 嗨词APP-iOS版下载 Android版下载 嗨词APP-Android版下载
进SAT2答疑群,请加助教老师微信: anne020508